La tradicional receta

Para elaborar el rico postre en cazos de cobre, con leche de la región y vainilla que debe estar al fuego durante horas. En las hornillas, una artesana está al pendiente de dos grandes cazos que debe mover constantemente para que la leche no se pegue ni se queme.

Finalmente se llenan los envases de madera de pino en sus diversas presentaciones.